Il Taccuino Orientale – Blog di Diwali Store

Tempo di preparazione: 15 (minuti), Tempo di cottura: 60 (minuti) Ingredienti per 4 persone 500 gr lenticchie rosse cipolle 500 ml latte di cocco 50 ml brodo vegetale 2 peperoncini rossi tritati 1 stecca di cannella 2 cucchiai olio 2 cucchiaini gamberetti secchi 1 cucchiaino curcuma in polvere 1 cucchiaino curry in polvere 10 cm [...]

La già ricca cucina cingalese tradizionale è stata arricchita nel corso del tempo dal passaggio sull’isola di genti provenienti da Olanda, Portogallo, Inghilterra, Malesia, India del sud (Tamil) e Medioriente.